［釘科技述評］外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。在人頭攢動、摩肩接踵的2018AWE（中國家電及消費電子博覽會）上，卡薩帝冰箱展區(qū)格外引人關(guān)注，因為無論是內(nèi)行、外行，都可以通過工作人員的演示，從一枚雞蛋里，看到高端冰箱的保鮮黑科技，直觀且有趣。

作為高端冰箱市場的引領(lǐng)者，卡薩帝冰箱具備持續(xù)不斷的原創(chuàng)科技能力、引領(lǐng)潮流的原創(chuàng)設(shè)計能力，以及超越產(chǎn)品的高貴精神氣質(zhì)，正以領(lǐng)先行業(yè)10倍的絕對統(tǒng)治力，書寫著中國品牌創(chuàng)新和崛起的奇跡。

一枚雞蛋兩個實驗，保鮮能力直觀可見

對于熱情參加2018AWE的家電企業(yè)來說，都會面臨一大難題——如何直觀地向媒體和觀眾展示先進(jìn)的科技和產(chǎn)品。很多時候，技術(shù)雖先進(jìn)，觀眾看不見；產(chǎn)品很給力，觀眾難體驗。

不堆指標(biāo)，不拽名詞，卡薩帝用一枚雞蛋就成功化解了這一難題。在卡薩帝冰箱展臺，筆者和眾多觀眾一起，目睹了兩個用雞蛋辨別冰箱保鮮能力的實驗。

第一個實驗是“氣室辨新鮮”。

只見工作人員拿出了兩個長寬高約40厘米的暗箱盒子，里面分別放置了在卡薩帝冰箱與普通冰箱儲藏了45天的雞蛋，觀眾們爭相通過觀察口查看雞蛋內(nèi)部氣室的情況。結(jié)果很直觀，儲藏在卡薩帝冰箱的雞蛋，氣室從大頭蛋殼方向向小頭方向有一定位移，氣室高度不超過6毫米；儲藏在普通冰箱的雞蛋，氣室已移動近于雞蛋中間區(qū)域，占整個雞蛋的1/3，高度大于10毫米。

第二個實驗是“雞蛋沉浮辨新鮮”。

工作人員同樣拿出了兩枚雞蛋，它們分別在卡薩帝冰箱和普通冰箱儲藏了45天。只見工作人員將兩枚雞蛋分別放入盛滿水的透明容器中，放在卡薩帝冰箱儲藏的雞蛋，直接沉入了水底，而放在普通冰箱儲藏的雞蛋則漂浮在水面。

實驗結(jié)果很直觀：因為儲藏在卡薩帝冰箱里的雞蛋更新鮮，營養(yǎng)水分流失少，所以氣室高度小，且能直接沉到水底，相反儲藏在普通冰箱里的雞蛋營養(yǎng)水分流失多，氣室高度大，漂浮于水面。保鮮能力誰強(qiáng)誰弱，觀眾一目了然。

AWE是家電企業(yè)產(chǎn)品展示和實力比拼的絕佳舞臺，卡薩帝冰箱沒有像其他很多品牌那樣自說自話、高談闊論，而僅僅用兩個小實驗就把自己的核心能力展現(xiàn)出來，不僅體現(xiàn)出行業(yè)翹楚的絕對自信，更折射出對消費者、對市場的精準(zhǔn)認(rèn)知。

控溫+控氧，保鮮能力領(lǐng)先行業(yè)10倍

沒有無緣無故的成功?？ㄋ_帝冰箱之所以在保鮮能力上具備壓倒性優(yōu)勢，關(guān)鍵在于其領(lǐng)先的原創(chuàng)科技能力。

無論行業(yè)熱炒出多少概念，保鮮技術(shù)始終都是冰箱技術(shù)的制高點。2018年以來，以海爾、卡薩帝為代表的行業(yè)龍頭，通過原創(chuàng)科技的創(chuàng)新，繼續(xù)升級產(chǎn)品的保鮮能力，構(gòu)筑了極高的競爭壁壘。

創(chuàng)新就意味著要打破固化的思維，固化的模式。保鮮技術(shù)相對固化的模式是控溫，這也是行業(yè)大多數(shù)企業(yè)采取的通用技術(shù)方案。這一方案對于食材保鮮有作用，但從更持久保鮮和營養(yǎng)成分鎖定的角度看，僅僅控溫是不夠的。

卡薩帝在控溫的基礎(chǔ)上，開發(fā)出了MSA控氧保鮮科技，實現(xiàn)了“控溫+控氧”的雙重保鮮。那么，MSA到底又是怎樣的黑科技？

食物腐敗變質(zhì)是由于食物與空氣中氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)而引發(fā)的，MSA黑科技的厲害之處就在于，可以通過調(diào)節(jié)特定空間內(nèi)的氧氣濃度，減少呼吸作用對食材營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，從而延緩食材的氧化，達(dá)到延長保鮮周期，讓營養(yǎng)、口感延續(xù)的目的。

實驗數(shù)據(jù)顯示：在MSA原創(chuàng)黑科技的加持下，卡薩帝冰箱的食材保鮮時間可以加倍延長，營養(yǎng)損失率低于普通冰箱的1/10。在食材的保鮮能力上，卡薩帝冰箱具備統(tǒng)治性優(yōu)勢：卡薩帝冰箱儲藏青椒14天，營養(yǎng)損失率僅1.5%，普通冰箱儲藏14天，營養(yǎng)損失率高達(dá)13%。用原創(chuàng)科技拿下保鮮技術(shù)制高點，卡薩帝冰箱統(tǒng)治高端冰箱市場，可謂水到渠成。

持續(xù)進(jìn)化，三大能力夯實高端市場統(tǒng)治力

市場數(shù)據(jù)能直觀說明卡薩帝的在高端市場的領(lǐng)先優(yōu)勢。2017年，整個卡薩帝品牌在消費升級的大環(huán)境下呈現(xiàn)高收入、高價格、高份額的發(fā)展態(tài)勢。其中，收入增速保持在40%以上，市場份額增長在35%以上，卡薩帝冰箱平均單價是行業(yè)的2.7倍，是外資品牌的1.6倍！

另外，中怡康今年第6周市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在1萬元以上市場，卡薩帝冰箱市場份額達(dá)到36.62%；1.5萬元以上市場，卡薩帝冰箱市場份額達(dá)到42.61%；2萬元以上市場，卡薩帝冰箱市場份額達(dá)到40.76%，高端市場全價格段產(chǎn)品卡薩帝冰箱市場份額均為第一。

在冰箱市場整體增長趨緩，三星、LG、西門子等洋品牌林立的情況下，卡薩帝冰箱為何能夠力壓諸多國內(nèi)外品牌，在高端市場一騎絕塵？釘科技分析認(rèn)為，有三點原因：

一是持續(xù)不斷的原創(chuàng)科技能力。

干濕分儲、氣懸浮無油動力、紅外恒溫、MSA控氧保鮮……卡薩帝冰箱的原創(chuàng)黑科技總是持續(xù)不斷的涌現(xiàn)。這樣的能力確保了卡薩帝冰箱始終占據(jù)行業(yè)的技術(shù)制高點，構(gòu)建了高端市場難以逾越的技術(shù)護(hù)城河。而對手只能跟在后面亦步亦趨，比如僅海爾、卡薩帝的無氟節(jié)能冰箱、法式對開門冰箱等產(chǎn)品，就被對手模仿了22次之多。

二是引領(lǐng)潮流的原創(chuàng)設(shè)計能力。

從法式對開門、意式抽屜式再到F+自由嵌入式，卡薩帝的原創(chuàng)設(shè)計總是能切中高端人群的消費痛點。例如，F(xiàn)+全球首創(chuàng)了自由嵌入式設(shè)計，打破了冰箱設(shè)計要么非嵌入式要么全嵌入式的局面，真正符合現(xiàn)代家居的設(shè)計要求。它的自由嵌入、直角全開、融合櫥柜、自主散熱4項標(biāo)準(zhǔn)均已被納為《中國自由嵌入式電冰箱團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》。

與原創(chuàng)科技能力一樣，原創(chuàng)設(shè)計能力的打造也非一日之功。開放的創(chuàng)新精神、前瞻的消費洞察、深厚的用戶理解、專業(yè)的人才資源等諸多因素的疊加，才可能像卡薩帝一樣鍛造出引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流的原創(chuàng)設(shè)計能力。

三是超越產(chǎn)品的高貴精神氣質(zhì)。

高價并不等于高端，卡薩帝冰箱的成功，并不是簡單的以高價示人，而是能夠提供超越產(chǎn)品、價格之外的，一種高貴的精神氣質(zhì)。這樣的精神氣質(zhì)，是產(chǎn)品、品牌、技術(shù)、市場、營銷綜合作用的結(jié)果，卡薩帝冰箱傳遞給消費者的不僅是一款高端產(chǎn)品，更是一種稀缺、尊貴、前沿的精神氣質(zhì)。

會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。無論是自由嵌入式原創(chuàng)設(shè)計，還是控氧保鮮的原創(chuàng)科技，都體現(xiàn)出卡薩帝冰箱在高端市場的絕對領(lǐng)跑實力。向高端進(jìn)軍，向品牌發(fā)力，中國家電品牌的高端轉(zhuǎn)型，卡薩帝無疑是絕佳的標(biāo)桿。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處）