隨著現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活方式的加劇以及工作壓力的日益攀升，靠咖啡“續(xù)命”已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人應(yīng)對高壓生活的一種常態(tài)現(xiàn)象。再加上近年來頭部連鎖咖啡品牌瑞幸?guī)斓蟃ims們相繼推出9.9元/杯或8.8元/杯的促銷活動，更是在一定程度上推動了我國咖啡市場的普及教育進程。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，部分一二線城市年人均咖啡飲用杯數(shù)超過300杯，這一數(shù)字已十分接近國際上公認的咖啡消費成熟市場的平均水平?？Х认M的不斷日?；蛣傂杌?，無疑為家用咖啡機市場的繁榮提供了強大的動能。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)家用咖啡機市場銷售額規(guī)模在2018年-2022年由11.1億元逐年增至23.7億元，復(fù)合增長達到22.7%。而在最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，僅2023年前11個月，該行業(yè)的總體規(guī)模就已經(jīng)達到了24.6億元人民幣，預(yù)示著家用咖啡機市場正在持續(xù)發(fā)酵，并有望成為小家電領(lǐng)域內(nèi)破冰增長瓶頸、引領(lǐng)行業(yè)煥發(fā)新生的重要一環(huán)。

眾多企業(yè)紛紛入局，競相布局咖啡機賽道

家用咖啡機市場的蓬勃興起，吸引了眾多企業(yè)的積極參與和戰(zhàn)略布局。過去幾年，無論是底蘊深厚的傳統(tǒng)家電制造企業(yè)，抑或是靈活多變的小家電生產(chǎn)商，乃至專業(yè)的咖啡機代工企業(yè)，都紛紛將目光鎖定在家用咖啡機這一潛力賽道，積極投入并寄予厚望。

早在2021年，美的生活電器事業(yè)部就已經(jīng)開始布局咖啡機賽道，并持續(xù)加大研發(fā)投入，聚焦優(yōu)勢資源，加強與海外研發(fā)中心的合作，不斷加大自主產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。2023IFA展上，美的自研的全自動咖啡機正式亮相。據(jù)了解，該產(chǎn)品就是由美的生活電器事業(yè)部與德國研發(fā)中心共同研究、開發(fā)的代表作之一。

在今年的AWE展會上，海爾集團旗下的高端家電品牌卡薩帝展示了其一款零售價高達人民幣29999元的多功能咖啡機，這款咖啡機不僅適用于商業(yè)環(huán)境，同時也適合家庭使用，堪稱當(dāng)前市場上“家用咖啡機”類別中的價格巔峰之作。

在小家電領(lǐng)域，包括蘇泊爾、新寶股份、九陽、小熊電器等企業(yè)更是早早切入了咖啡機市場。其中，作為代工企業(yè)代表的新寶股份，在2017年戰(zhàn)略性地并購了意大利知名咖啡機品牌百勝圖，并在此后不斷加大對咖啡機產(chǎn)品線的投資力度。當(dāng)前百勝圖產(chǎn)品以意式半自動家用咖啡機為主，同時覆蓋豐富配件，產(chǎn)品布局完善，2023年雙11期間，百勝圖在全周期意式半自動咖啡機品牌排名中取得了全網(wǎng)第1的佳績。

隨著越來越多的國產(chǎn)品牌強勢入駐并不斷提升投入強度，家用咖啡機市場的普及化進程得以大幅度提速。這一現(xiàn)象有力促進了產(chǎn)品在本土市場的創(chuàng)新迭代，為家用咖啡機領(lǐng)域注入了嶄新的活力與創(chuàng)新動力。

家用咖啡機能否成為下一個風(fēng)口?

在當(dāng)前消費升級和品質(zhì)生活的趨勢下，咖啡已經(jīng)從一種舶來品逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閲巳粘Ｉ畹囊徊糠?，而咖啡機作為制作咖啡的重要工具，其市場前景無疑引發(fā)了廣泛關(guān)注。那么，家用咖啡機是否能成為下一個風(fēng)口呢?

首先，從市場需求角度看，咖啡文化在國內(nèi)的普及速度加快，越來越多的人開始接受并熱愛咖啡。而隨著咖啡知識教育的深入，消費者對咖啡口感和體驗有了更高追求，家用咖啡機恰好滿足了這一需求，讓消費者能夠在家中隨時享用到現(xiàn)磨現(xiàn)煮的新鮮咖啡，既體現(xiàn)了個性化的生活方式，也彰顯了品質(zhì)生活的態(tài)度。

其次，家用咖啡機的技術(shù)革新為其崛起提供了強大動力，尤其是智能化技術(shù)的引入使家用咖啡機的操作更為簡單便捷。無論是自動研磨、精確控溫，還是個性化的濃度調(diào)節(jié)，都大大提升了用戶在家制作咖啡的體驗。比如百勝圖在2023年推出了一款智控研磨一體咖啡機，配備了4段可調(diào)的變壓系統(tǒng)，可以分段調(diào)節(jié)壓力，實時監(jiān)控萃取過程，改變咖啡萃取的壓力和流速，為許多追求個性化口味的咖啡愛好者提供了更多可玩的空間。

此外，當(dāng)前家用咖啡機市場呈現(xiàn)出豐富多樣的產(chǎn)品線，涵蓋了廣泛的價格區(qū)間，無論是在實用功能的設(shè)計層面，還是在外形審美的藝術(shù)表現(xiàn)上，均能滿足各類消費者多元化、個性化的需求。比如，針對近年來出現(xiàn)的戶外露營熱潮，蘇泊爾適時推出了一款便攜式意式咖啡機，售價親民，不足千元，而且在無需外部電源供應(yīng)的情況下，單次充滿電后即可連續(xù)制作多達30杯高品質(zhì)咖啡。

綜上所述，家用咖啡機產(chǎn)業(yè)憑借對個性化需求的精準把握、智能化技術(shù)的深度融合以及市場多元化產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，已然步入蓬勃發(fā)展的快車道，展現(xiàn)出了成為未來消費市場強勁風(fēng)口的巨大潛力。然而，我們也應(yīng)清醒地認識到，盡管我國家用咖啡機市場發(fā)展勢頭迅猛，但在高端細分領(lǐng)域，相較于外資品牌的深厚積淀與技術(shù)優(yōu)勢，本土市場占有率仍顯不足，存在一定的追趕空間。

展望未來，家用咖啡機行業(yè)不僅要繼續(xù)深挖個性化與智能化的產(chǎn)品特色，以滿足消費者日趨精細化的品味需求，更要注重技術(shù)研發(fā)與品質(zhì)提升，打破高端市場的壁壘，與國際一流品牌同臺競技，從而引領(lǐng)并推動整個行業(yè)的健康發(fā)展，實現(xiàn)從量的增長到質(zhì)的飛躍，真正把家用咖啡機打造成新一輪消費升級大潮中的璀璨明珠。