“硅谷教父”杰弗里·摩爾在《跨越鴻溝》中寫道：“未來不會等待那些只看到鴻溝的人，而是屬于那些跨越鴻溝的人?！?/p>

家電大盤的“明星品類”洗碗機，曾因難以滿足本土需求，與中國用戶存在巨大市場鴻溝。2015年，方太成為“鴻溝跨越者”，用水槽洗碗機和高能氣泡洗為代表的“中國式方案”，讓洗碗機真正走入中國家庭，帶動行業(yè)進入新階段。

2023年，以方太為代表的中國品牌，首次實現(xiàn)了在關鍵市場對海外品牌的反超。這之后，中國洗碗機市場又會走向何方？AWE2024現(xiàn)場，已經成為“中國洗碗機第一品牌”的方太，給出了答案。

“中國式方案”，讓洗碗機真正走入中國家庭

2015年，是中國洗碗機市場發(fā)展的關鍵節(jié)點。

2015年前，市場平淡，外資主導。洗碗機很難規(guī)模走進中國家庭的原因，在于與中國用戶需求不匹配，包括：難以清洗重油污；碗籃設計不適合多樣且深度更大的中式餐具；不能適應用餐前后大量的更復雜的清洗需要等等。

中國家庭豐富的烹飪方式、食材選擇、餐廚工具，本就讓廚房凈潔工作的復雜度飆升，何況還需要考慮到空間面積等環(huán)境差異，這就讓“中國式洗碗機”的誕生勢在必行。

2015年后，洗碗機“爆發(fā)式”成長，動因正在于“中國式方案”誕生。在2015這個關鍵年份，由方太研發(fā)的全球首臺“水槽洗碗機”走出實驗室，走向市場

水槽洗碗機，作為原創(chuàng)品類，是具備里程碑意義的“中國廚電新物種”，在“國產化”之上，進一步實現(xiàn)了“本土化”：

顛覆洗碗機傳統(tǒng)形態(tài)，操作上，上開門設計避免彎腰，即便老人也可輕松使用；將水槽與洗碗機集成，符合中國家庭餐前、餐后高頻清洗的全流程需要，同時實現(xiàn)空間集約；功能上，集成洗碗機與果蔬凈化機，滿足包括備菜等在內的更多樣清洗任務；內部結構上，更符合中餐餐廚具特點，規(guī)避西式洗碗機難以清潔的死角。

原創(chuàng)品類背后，更有原創(chuàng)技術。此前，洗碗機的核心清洗技術，始終停留在“純水洗”上，這也是西式洗碗機難以應對中式重油污的關鍵。方太，從潛艇清潔技術和航天科技獲取靈感，研發(fā)出全新一代洗碗技術“高能氣泡洗”，通過釋放高密度空化泡，產生爆破式清潔力，強力剝蝕中式重油污及果蔬農殘，從底層技術邏輯上真正變革了洗碗機品類。

水槽洗碗機與高能氣泡洗，既帶動了產業(yè)繁榮，也實現(xiàn)了市場引爆。大量國內品牌跟進“中國式洗碗機”，市場消費熱度也空前提升，2016年、2017年中國洗碗機市場全渠道零售額增速分別達到111.1%、131.6%，至2020年，中國洗碗機全渠道零售額達到87億元，較2015年增長近10倍。

技術內核，成就“中國洗碗機第一品牌”

品類革新與市場爆發(fā)，是2015年的注腳；新變化出現(xiàn)的2023年，關鍵詞則是格局重塑。

2023年，洗碗機的“中國式方案”，在品類開創(chuàng)、技術原創(chuàng)、標準指引的背景下，再次突破自我。奧維云網數據顯示，2023年中國洗碗機市場，排名前十的本土品牌共占66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠超排名前十的外資品牌市場份額總和，強勢扭轉曾經由海外品牌主導的市場格局。方太居首，對曾經的“榜一”西門子，形成壓制。

不難發(fā)現(xiàn)，從2015年到2023年，中國洗碗機市場持續(xù)快速發(fā)展，關鍵節(jié)點都有方太的身影。無論是品類的開辟、核心技術的顛覆，還是帶來格局的重塑，都從事實上表明，方太是當之無愧的“中國洗碗機第一品牌”。

技術實力是成就“第一品牌”的根本支撐，表現(xiàn)為“三項專利第一”。據國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識產權中心聯(lián)合發(fā)布的《中國洗碗機專利創(chuàng)新研究報告》（2024），方太攬獲中國洗碗機清洗相關授權專利量第一、中國洗碗機高價值專利被引用第一、中國洗碗機節(jié)能環(huán)保相關授權專利量第一。

先看中國洗碗機高價值專利被引用第一。由方太首創(chuàng)發(fā)明的“水槽式清洗機（公開號CN104224074B）”是中國洗碗機領域被引用次數最多的一項專利技術，高達102次。不止上述專利，在 TOP10中，方太還占據另外兩席，是占據席位最多的。

專利引用，是 “站在巨人肩膀上”的創(chuàng)新方式。專利“被引用數量”是衡量專利價值高低的關鍵指標，也是衡量企業(yè)創(chuàng)新能力與綜合實力的重要標準，被引用次數越多，該專利技術的重要程度越高。延伸來看，這背后是行業(yè)對方太創(chuàng)新的參考與借鑒，代表的是方太對洗碗機“中國式方案”的開辟式引領。

再看中國洗碗機清洗相關授權專利量第一。方太相關授權專利數達790件，接近榜二的兩倍。報告顯示，近5年來，每年清洗功效相關授權專利數量占總量的近50%。畢竟，用戶對于洗碗機的核心訴求，就是凈洗?？梢钥吹剑教掷m(xù)引領中國洗碗機創(chuàng)新的核心方向，始終保持領先。

最后看中國洗碗機節(jié)能環(huán)保相關授權專利量第一。方太以99件相關授權專利數排名榜位，接近榜二的1.5倍。在綠色低碳趨勢下，洗碗機耗水、耗電量愈發(fā)成為評估產品質量和效能的重要標準，環(huán)保技術也越來越成為消費者選購的重要參考。不難看到，方太持續(xù)推動著中國洗碗機綠色發(fā)展的新趨向，并保持領跑。

除報告中的“三項第一”，截至2024年2月，方太在洗碗機領域擁有的授權專利數達到1338件，超過中國洗碗機專利授權量整體的十分之一，在創(chuàng)新主體前十中同樣居首，接近榜二、榜三之和。

綜合創(chuàng)新表現(xiàn)與市場表現(xiàn)，方太的技術力直接轉化成了競爭力與引領力。

場景化產品矩陣，開啟廚房凈洗新可能

“中國洗碗機第一品牌”是成就，更是動力。

伴隨“中國式洗碗機”持續(xù)走熱，以及相關國家標準的指引，洗碗機“中國化”進程進一步向縱深發(fā)展。在越來越多品牌準備跟進布局時，方太再次領先一個身位，用豐富的產品矩陣、高度的場景思維，進一步滿足用戶個性化需求。

AWE2024期間，方太推出了多款新品。而“新”，體現(xiàn)在理念與體驗上。

嵌入式的勁洗魔方V6，在“好性能”之上，更突出“高顏值”，用全新配色滿足新婚首裝；水槽洗碗機E5，高效凈洗去農殘、三餐凈洗不彎腰、新裝舊改都適宜，特別關照孕期準媽；嵌入式洗碗機W1，18套大容量、智能分腔、高速潔凈，日常三餐分腔洗，家宴聚會全腔洗，讓三口之家隨心切換生活方式；集成凈洗中心X1A，在1㎡之間極致集成槽洗和嵌洗，用更小空間占用掌控廚房凈潔全局，專為三代同堂、緊湊空間；“雙洗模式”，由嵌入式洗碗機Y系列與水槽洗碗機E5組成，將容量與洗、排、烘、消四項核心能力都做到當前極致，為墅級空間定制。

從以上新品看，方太不止引領技術創(chuàng)新，更帶來了一場場景革命：

水槽洗碗機，取嵌輕巧、安裝方便，與水槽結合降低使用門檻，新裝舊改場合都能適應；嵌入式洗碗機，方太已做到18套的超大容量，可同時清洗鍋具和碗具。槽洗和嵌洗，或者適用有限面積，或者將空間利用最大化，都是在給出盡可能最佳的空間解決方案。

“雙洗方案”，更具未來思維，可以綜合應對果蔬清洗和不同洗碗量的清洗，覆蓋餐前、餐后的凈洗全場景，這應該也是方太的“高端全場景廚電”理念，在凈洗環(huán)節(jié)的最新體現(xiàn)。

在方太推出的新品中，也可以看到對用戶需求的把握，以及行業(yè)企業(yè)可參考的升級方向：更強的潔凈能力、更好的中式設計、更優(yōu)的智能體驗、更高的空間利用率，以及更高效的節(jié)能環(huán)保等。這些，都會為洗碗機市場開啟更多可能性。

《跨越鴻溝》中還寫道：“只有再向前邁一步后，我們才能真正超越鴻溝，實現(xiàn)真正的進步?！狈教?，正是用不斷的“向前一步”，持續(xù)推動著中國洗碗機行業(yè)的闊步前行。（丁科技網原創(chuàng)，轉載務必注明“來源：丁科技網”）