中國(guó)人的廚房，正在經(jīng)歷一場(chǎng)重大變革。

封閉式的空間被敞開(kāi)，開(kāi)放、自由的形態(tài)被釋放，廚電嵌入櫥柜，單一的功能趨向多元……

于是過(guò)去只承載“生養(yǎng)之本”的生存操作間，正在一波波創(chuàng)新科技的推動(dòng)下，成為讓人幸福、愉悅的美學(xué)生活空間。

而方太正引領(lǐng)變革。

2023年10月，方太開(kāi)嵌隱之風(fēng)，推出集成烹飪中心Y系列。

2024年6月28日，方太在北京舉行「大器，隱成」集成烹飪中心Y系列技術(shù)吹風(fēng)會(huì)，與行業(yè)領(lǐng)袖、設(shè)計(jì)專家等共話中國(guó)廚房潮流趨勢(shì)與創(chuàng)新科技。

嵌隱，升降之間打造中國(guó)廚居新景觀

隨著廚房被敞開(kāi)，廚電的整體化，嵌入式，融合性，成為了菁英人群的家居進(jìn)階需求。在歐美市場(chǎng)，隱藏式廚電作為一種高端廚房設(shè)備，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

但縱使美觀，因中西方烹飪文化的差異，海外的產(chǎn)品在實(shí)用性上并不適配中國(guó)廚房。

方太走進(jìn)中國(guó)家庭后發(fā)現(xiàn)，一直以來(lái)廣受好評(píng)的歐式煙機(jī)，存在凈煙效果不佳、下廚易碰頭等問(wèn)題；且由于厚度等限制，常出現(xiàn)煙機(jī)底部凸出，無(wú)法與櫥柜齊平的狀況，影響觀感。

而隨著用戶需求多樣化，不同廚電增加廚房的凌亂感，阻礙用戶開(kāi)敞意愿。一些用戶也表示，大家電的突兀感，影響了自己塑造統(tǒng)一廚居/家居風(fēng)格，成為審美個(gè)性化表達(dá)桎梏。

中國(guó)廚房迫切需要新的、更多元的解法。

基于此，方太借鑒建筑大師的“消隱”理念，將建筑學(xué)前沿的審美引入廚電，開(kāi)辟式地推出更好的隱——嵌隱，為中國(guó)用戶帶來(lái)新選擇。集成烹飪中心Y系列，正是這一理念落地的重磅之作。

嵌隱為何會(huì)是好的“隱”？那就是與環(huán)境極致融合，和合共生的前沿理念；是純平、全隱，美不留死角的不凡設(shè)計(jì)；也是功能不因超薄而妥協(xié)，全域凈吸油煙的卓越性能。

消隱，是一種使建筑與周圍環(huán)境和諧融合的設(shè)計(jì)手法，強(qiáng)調(diào)將建筑融入環(huán)境，從而做到“讓建筑消失”。

華人建筑大師貝聿銘設(shè)計(jì)的美秀美術(shù)館便通過(guò)消隱建在山中，和自然環(huán)境渾然一體。

在建筑設(shè)計(jì)師張哲看來(lái)，從建筑到家電，好的設(shè)計(jì)必須融入環(huán)境，成為和諧共振的能量場(chǎng)，理想的家，從空間到光線，從廚電到家具，都應(yīng)是對(duì)存在于其中的人與物之間能量的一種自洽調(diào)和，將消隱藝術(shù)融入廚電的嵌隱，就是如此，方太為中國(guó)廚房打造了一種新的景觀。

在一“嵌”一“隱”之間，方太集成烹飪中心Y系列完成“隱”與“顯”的有度結(jié)合、完美平衡，在遠(yuǎn)觀與近用時(shí)，都呈現(xiàn)出景觀之美。

外表極簡(jiǎn)克制，內(nèi)核繁復(fù)強(qiáng)大，美學(xué)與科技完美交融

當(dāng)年，iPhone橫空出世，讓人們感受到了極簡(jiǎn)帶來(lái)的超凡體驗(yàn)，也知道了一種叫多點(diǎn)觸控的技術(shù)，從此蘋(píng)果的極簡(jiǎn)風(fēng)經(jīng)久不衰，技術(shù)創(chuàng)新也不斷涌現(xiàn)。

這場(chǎng)由蘋(píng)果引發(fā)的“至繁歸于至簡(jiǎn)”的交互革命，讓世人明白：表面的極簡(jiǎn)和極致，恰恰反應(yīng)的是內(nèi)核的繁復(fù)與強(qiáng)大。

方太“嵌隱”亦是如此——藏之則美，用之更強(qiáng)。

方太集成烹飪中心Y系列線條簡(jiǎn)潔明朗，且煙機(jī)能實(shí)現(xiàn)正面全隱，極具簡(jiǎn)約秩序之美。

但要實(shí)現(xiàn)這樣的“嵌隱”，卻需要解決兩大難題，一是在高度、深度、厚度等設(shè)計(jì)尺度上讓廚電能夠嵌隱，二是在嵌隱的同時(shí)還要保證廚電的性能及使用體驗(yàn)。

方太是如何做到的？

方太以無(wú)級(jí)升降和雙級(jí)升級(jí)技術(shù)解決了嵌隱收納的空間難題。

無(wú)級(jí)升降技術(shù)，即方太通過(guò)自研大行程、重載荷升降轉(zhuǎn)軸，實(shí)現(xiàn)煙機(jī)在行業(yè)最大的370mm行程內(nèi)自由升降，解決了傳統(tǒng)煙機(jī)700mm的進(jìn)風(fēng)高度跑煙上臉的問(wèn)題；首搭工業(yè)級(jí)霍爾傳感器，升降精度達(dá)到行業(yè)最高的0.16毫米，實(shí)現(xiàn)迫近油煙源頭的自由懸停。

而雙級(jí)升降技術(shù)，使方太集成烹飪中心Y系列的煙機(jī)深度做到的超薄370毫米，于歐式煙機(jī)大于520毫米的深度。

隱時(shí)，可以全部嵌入櫥柜中，連油盒都“隱身”了；用時(shí)，箱體和進(jìn)風(fēng)口采用兩段式差速升降，即進(jìn)風(fēng)口會(huì)比箱體加速下降。進(jìn)風(fēng)口貼墻背吸，箱體形成隔煙屏，聚攏+低吸，既不給油煙擴(kuò)散的機(jī)會(huì)，又有了足夠的視野空間。

可以說(shuō)，兩大升降技術(shù)加持下，方太集成烹飪中心Y系列實(shí)現(xiàn)了千人千面烹飪體驗(yàn)——無(wú)論烹飪者高矮、烹飪油煙大小，都可以實(shí)現(xiàn)自適應(yīng)，和純平真隱。

方太自研的云騰智驅(qū)引擎V12.0也讓廚電在極限尺度下實(shí)現(xiàn)了性能升級(jí)。

方太集成烹飪中心Y系列采用最新一代云騰智驅(qū)引擎V12.0動(dòng)力技術(shù)，其穩(wěn)壓腔的設(shè)計(jì)帶來(lái)最大28m3/min風(fēng)量，1200Pa風(fēng)壓的極致性能，是全空域排煙的動(dòng)力保證。

以智控算力，根據(jù)不同的環(huán)境因素，精準(zhǔn)調(diào)教油煙機(jī)性能，實(shí)現(xiàn)千萬(wàn)烹飪場(chǎng)景風(fēng)量自適應(yīng)，不跑煙不倒灌。

方太集成烹飪中心Y系列兼顧了凈吸效果與嵌隱空間的極致融合，在“真美”“真隱”的同時(shí)，做到真強(qiáng)，彰顯出方太在廚電領(lǐng)域不斷做技術(shù)創(chuàng)新的底色。

目前，方太有超12000件的國(guó)內(nèi)授權(quán)專利，僅集成烹飪中心賽道積累專利達(dá)3700項(xiàng)。

根植于這塊肥沃的技術(shù)土壤，方太才有了自研云騰智驅(qū)引擎技術(shù)、自研鉸鏈、自研算法，以及自由懸停的無(wú)級(jí)升降等突破性技術(shù)。

正如中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)孟凡波所說(shuō)，只有傳統(tǒng)做法，沒(méi)有傳統(tǒng)行業(yè)，方太將AI、云計(jì)算、航天同源技術(shù)等，融合貫通于廚電創(chuàng)新，是新質(zhì)生產(chǎn)力的體現(xiàn)，讓我們看到廚電行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大有可為。

用戶至上，科技溫情帶來(lái)極致人感體驗(yàn)

100多年前，德國(guó)心理學(xué)家卡爾布勒提出了「啊哈時(shí)刻」。即一種特殊的、愉悅的體驗(yàn)，對(duì)用戶而言就是收獲超出預(yù)期，會(huì)發(fā)出啊哈的驚嘆。

100多年后，當(dāng)方太集成烹飪中心Y系列以“嵌隱”重塑中國(guó)廚居設(shè)計(jì)時(shí)，中國(guó)用戶也忍不住從心底發(fā)出一聲「啊哈」——幾乎每個(gè)細(xì)節(jié)的創(chuàng)新都踩在了用戶的心上。

嵌隱退讓、不打擾的君子之風(fēng)，把審美發(fā)揮的空間和自由交給用戶，不讓廚電成為廚居設(shè)計(jì)的桎梏，讓廚電與廚居和諧共生，以真“隱”顯真“美”。

顯隱結(jié)合，完美解決了中國(guó)廚房的“頭等難題”，即用戶不必?fù)?dān)心碰頭，同時(shí)傳統(tǒng)煙機(jī)蹩腳的頭部也不復(fù)存在了，做到自由升降不碰頭，爆炒排煙更精準(zhǔn)。

在人機(jī)交互上，方太也打造了“美好生活，揮手可見(jiàn)”的交互理念?？紤]到用戶烹飪時(shí)操作便捷，無(wú)論開(kāi)關(guān)、顯隱升降，還是照明，都可以隔空揮手解決，濕手操控等痛點(diǎn)不是問(wèn)題。

配備穹頂天幕照明，媲美自然光色溫，明亮不刺眼；而且只需把手掌平放于煙機(jī)之下，數(shù)秒后即可打開(kāi)照明，讓烹飪輕松、舒適、便捷。

當(dāng)冰冷的技術(shù)以用戶體驗(yàn)為目標(biāo)，創(chuàng)新便有了溫度。

在張哲看來(lái)，好的廚電能改變家的能量場(chǎng)，能調(diào)和人氣，給人以更大能力。廚居空間作為承載家庭幸福感的場(chǎng)所，理應(yīng)獲得如其他空間一樣的風(fēng)格自由度和空間品質(zhì)。方太集成烹飪中心Y系列的推出，是一次對(duì)人居打造的歸正。

這種歸正，正是源于有溫度的創(chuàng)新，也讓方太不斷突破集成廚電形態(tài)、功能、美學(xué)、智慧的邊界。直至如今，以“嵌隱”的溫情，帶給用戶極致體驗(yàn)。

用戶種因，創(chuàng)新耕耘，高端結(jié)果。

未來(lái)，用戶需求還將發(fā)生變化，時(shí)刻以用戶為核心的方太，必將用真“隱”成就中國(guó)廚居之“大器”，大踏步走在行業(yè)的前列。