作為當(dāng)下最為炙手可熱的“明星”，大模型正在賦能各行各業(yè)，家電行業(yè)同樣受到這股浪潮的沖擊，作為垂類性質(zhì)突出的行業(yè)，家庭生活領(lǐng)域各個(gè)垂直細(xì)分的場(chǎng)景都有巨大的想象空間，以烹飪?yōu)槔浔旧淼膹?fù)雜性和創(chuàng)造性意味著這一行業(yè)對(duì)大模型應(yīng)用要求更高，簡(jiǎn)單切入通用大模型并不能解決用戶在做飯時(shí)遇到的“千人千面”各種稀奇古怪的問題，但是如果是一款融合了海量烹飪數(shù)據(jù)的“專業(yè)大模型”，也許，AI將讓烹飪變得不同。

2024年6月24日，老板電器發(fā)布AI烹飪大模型“食神”，這款大模型兼具通用大模型優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，還輸入了老板電器45年來深耕廚電領(lǐng)域所積累的海量烹飪數(shù)據(jù)和知識(shí)圖譜，AI烹飪大模型“食神”的面世將對(duì)烹飪帶來哪些改變?又將推動(dòng)廚電行業(yè)出現(xiàn)哪些變革?

“食神”是那把打開新世界的鑰匙嗎?

社會(huì)的進(jìn)步讓一切為效率讓步，預(yù)制菜、外賣......當(dāng)果腹只為了身體的基本需要，不知道有多少人開始懷念那股“煙火氣”?？萍紤?yīng)該是為了讓人們獲得更多的幸福感，而不是以效率的名義犧牲下廚的樂趣。

中國(guó)烹飪文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而在廚電幾十年的發(fā)展歷程中，雖然用戶經(jīng)歷了從土鍋土灶到全套家電、集成家電的巨大變革，但是從本質(zhì)上來說，享受烹飪帶來的創(chuàng)造樂趣，是其中一直未變的根本。

在談到AI烹飪大模型“食神”研發(fā)的初衷時(shí)，老板電器高級(jí)副總裁周海昕表示，“我們對(duì)烹飪大模型的期待和對(duì)它的定位不僅僅是一個(gè)功能性的輔助，我們希望這個(gè)大模型未來是一個(gè)有情緒的大模型，因?yàn)榕腼儾皇呛?jiǎn)簡(jiǎn)單單的家務(wù)勞動(dòng)，它有非常強(qiáng)大的社會(huì)屬性，有很濃厚的情緒價(jià)值在里面。因此，我們覺得烹飪的大模型就應(yīng)該更加人性化、更有人情味，這個(gè)人情味要把烹飪本身的價(jià)值都能夠彰顯出來?！?/p>

老板電器高級(jí)副總裁 周海昕

AI烹飪大模型“食神”兼具科技和人文的雙重屬性，“食神”集合了海量的通用數(shù)據(jù)和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領(lǐng)域數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)、場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，可以為用戶提供烹飪?nèi)溌氛w解決方案，用獨(dú)創(chuàng)的AI烹飪曲線，降低烹飪門檻，同時(shí)滿足用戶對(duì)于烹飪的“千人千面”的個(gè)性化需求，“不同人群走進(jìn)廚房的目的不同，有人為了吃飽肚子，有人為了健康，還有人熱愛美食，‘食神’根據(jù)不同人群可以制定不同營(yíng)養(yǎng)建議，并且調(diào)動(dòng)相應(yīng)的菜譜和工具來完成整個(gè)過程，包括購(gòu)買食材到輔助烹飪，再到把菜做出來，以及通過身體數(shù)據(jù)變化給用戶下一次的飲食建議，整個(gè)過程是閉環(huán)的?！?/p>

過去的廚電產(chǎn)品，更多只是硬件輔助的角色，而“食神”則是有溫度的“陪伴者”，“食神”擁有更口語化的交互，理解復(fù)雜意圖，并能自我學(xué)習(xí)，不僅是提供涵蓋情緒、生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故的多維內(nèi)容知識(shí)庫(kù)，同時(shí)能夠識(shí)別用戶情緒變化，滿足用戶的社交需求。

“食神”出現(xiàn)的背后是用戶需求變化，據(jù)尼爾森發(fā)布的《2024中國(guó)消費(fèi)者展望》報(bào)告顯示，在消費(fèi)行為上，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康、自我提升及家庭幸福的關(guān)注度攀升至首位，并且在參與調(diào)研的消費(fèi)者中，有30%受訪者青睞多在家、少出門的生活方式。具體到烹飪層面，周海昕認(rèn)為，“我們認(rèn)為當(dāng)下用戶在烹飪上面呈現(xiàn)非常豐富多元的需求，基本上可以概括為兩類：一類是個(gè)性化，第二類是一體化?！?/p>

烹飪與用戶的獲得感、幸福感關(guān)聯(lián)越來越強(qiáng)，廚房不僅是制作一日三餐的空間，更是家庭成員、親朋好友關(guān)系變得緊密的社交場(chǎng)所，“食神”真正做到跨學(xué)科、跨感官、跨情緒，讓廚電技術(shù)、廚房生活迎來革命性巨變。

AI+烹飪，廚電行業(yè)會(huì)有哪些改變?

大模型技術(shù)，將會(huì)給世界帶來巨大的改變，這一觀點(diǎn)毋庸置疑，但是在具體落地過程中，不同的行業(yè)面臨的具體問題并不相同。如何將垂直場(chǎng)景與通用大模型更好結(jié)合?老板電器發(fā)布的首個(gè)烹飪大模型“食神”，無疑具有里程碑式的意義，同時(shí)也是家電企業(yè)的先鋒嘗試。

進(jìn)入存量博弈階段，廚電行業(yè)急需通過革命性的技術(shù)突破，加速?gòu)N電行業(yè)的變革，近幾年來，“新質(zhì)生產(chǎn)力”這一熱詞被各行各業(yè)熱議，所謂“新質(zhì)生產(chǎn)力”是指創(chuàng)新起主導(dǎo)作用，具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征，老板電器是積極推動(dòng)廚電行業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的代表，從行業(yè)首個(gè)“無人工廠”、發(fā)布首套“數(shù)字廚電”和“AI”烹飪助理，以及此次AI烹飪大模型“食神”的面世，都是老板電器持續(xù)探索數(shù)字化升級(jí)的實(shí)踐和成果。

當(dāng)拉長(zhǎng)時(shí)間來看，AI+廚電的結(jié)合，勢(shì)必會(huì)給家庭結(jié)構(gòu)和社會(huì)互動(dòng)方式帶來巨大改變，原本需要長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的菜肴現(xiàn)在可以通過自動(dòng)化設(shè)備輕松完成，使得家庭成員有更多時(shí)間共同享受用餐時(shí)光，家庭成員之間產(chǎn)生新型的互動(dòng)方式，通過智能設(shè)備共同選擇和分享菜譜、遠(yuǎn)程連線制作、參與烹飪創(chuàng)造比賽等，這種技術(shù)的應(yīng)用，有助于打破傳統(tǒng)家庭角色分工的局限，讓家庭互動(dòng)更加豐富和多樣化，促進(jìn)家庭成員之間更深的理解和合作。

如果說過去幾年廚電企業(yè)在“卷參數(shù)”上樂此不疲，“食神”的出現(xiàn)則打開了完全不同的視角。將AI帶入中國(guó)廚房，重新解構(gòu)了烹飪與人、機(jī)器與人的關(guān)系，正如老板電器品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)上正式提出的“享受創(chuàng)造”的品牌全新價(jià)值主張所言，“烹飪即創(chuàng)造，而人既是創(chuàng)造者，又是享受者，人的生活就是享受自我創(chuàng)造的成果。”

而廚電企業(yè)未來也將在用戶廚房生活中扮演不同以往的角色，因?yàn)锳I的加入，企業(yè)應(yīng)該是讓用戶更平等的享受科技進(jìn)步帶來的福祉，享受更美好的烹飪體驗(yàn)和生活質(zhì)量。

享受創(chuàng)造，組建全新“烹飪宇宙”

美好圖景背后是一步一個(gè)腳印的扎實(shí)投入。

老板電器在AI烹飪大模型上所展現(xiàn)出的場(chǎng)景已經(jīng)逐步落地，背后則是長(zhǎng)期又堅(jiān)定的研發(fā)投入，據(jù)周海昕介紹，“老板電器一直在堅(jiān)持做的烹飪技術(shù)研究的實(shí)驗(yàn)室，其實(shí)給到了‘食神’算法技術(shù)的支持，給到矢量數(shù)據(jù)庫(kù)信息知識(shí)庫(kù)的擴(kuò)充，并且給到老板電器創(chuàng)新源泉的收入，這都起到非常大的作用?！?/p>

此外，在將生成式大模型定位為企業(yè)重要布局領(lǐng)域之后，老板電器在組織配置、資金方面都做出了大量的投入，“老板電器整個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)在快速的擴(kuò)充，但是核心擴(kuò)充的是算法團(tuán)隊(duì)，算法團(tuán)隊(duì)是我們軟實(shí)力的核心體現(xiàn)。因?yàn)檫^往整個(gè)廚電行業(yè)研發(fā)人員的結(jié)構(gòu)工程師的占比基本上是絕大多數(shù)，但是這幾年軟硬實(shí)力兼?zhèn)涞男枨?，軟件工程師的占比是這幾年擴(kuò)充的核心方向。包括老板電器近幾年整個(gè)專利的申請(qǐng)和授權(quán)，超過一半都是軟著專利，一方面我們?cè)谘a(bǔ)短板，另一方面在快速追趕。包括今年我們成立了成都研究院是一個(gè)專注于AI算法領(lǐng)域的團(tuán)隊(duì)，目前也是投入了巨大的成本?！?/p>

“食神”的出現(xiàn)正是老板電器全新品牌理念“享受創(chuàng)造”的載體，有了它的支持，還將會(huì)讓老板電器的數(shù)字廚電變得更加智能。在高速發(fā)展的技術(shù)時(shí)代，“食神”這樣一款既個(gè)性化又充滿人文和情緒價(jià)值的大模型將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)個(gè)性化、智能化的深入發(fā)展。

值得慶幸的是，在這個(gè)全新的“烹飪宇宙”中，我們看到了人和人的需求被重視，而熱愛是一切創(chuàng)造和創(chuàng)新的來源。也正是因?yàn)閷?duì)于烹飪的堅(jiān)持和熱愛，讓老板電器能從更本質(zhì)的問題思考和出發(fā)，從最火熱和最前沿的技術(shù)中尋求到與烹飪的契合點(diǎn)，進(jìn)而量變達(dá)到質(zhì)變，撬動(dòng)更大的行業(yè)變革。