小家電2023年行業(yè)需求弱復(fù)蘇,整體表現(xiàn)低迷這樣的評論,我們在整個(gè)上半年頻頻聽到,那么,“藍(lán)?!闭娴牟辉??
其實(shí)不然,與其說行業(yè)弱復(fù)蘇,倒不如說是品牌面臨的行業(yè)挑戰(zhàn)更加艱難,消費(fèi)者的需求更難讓品牌‘拿捏’,消費(fèi)者熱衷的東西更加變幻莫測,讓行業(yè)和經(jīng)營行業(yè)的品牌“措手不及”,總結(jié)來說,不是需求沒了,是產(chǎn)品誘惑力降低了。
故而用低迷一詞來形容并不恰當(dāng),從一些細(xì)節(jié)我們?nèi)匀荒芸吹较M(fèi)者較強(qiáng)的購買力和對滿足幸福感的追求。從根本上來看,單價(jià)較低且與飲食息息相關(guān)的廚房小家電還不足以算得上是消費(fèi)者的大額支出。2023年只是行業(yè)以及品牌精修內(nèi)功,理清思緒、看清本質(zhì)、結(jié)構(gòu)調(diào)整,整裝以待的一年。
據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)2023年1-6月全渠道推總數(shù)據(jù)顯示廚房小家電(包含品類:咖啡機(jī)、電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī)、臺(tái)式單功能小烤箱、空氣炸鍋)整體零售額275.5億元,同比下降8.5%,零售量13101萬臺(tái),同比上漲0.8%;線上零售額212億元同比下降8.2%,其中若去掉空氣炸鍋品類線上零售額為188.0億元,同比下降0.6%,行業(yè)規(guī)模的大幅度缺失主要來自空氣炸鍋品類的影響。我們從整個(gè)行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中不乏能看到諸多“藍(lán)海”。
從價(jià)格:我們看到,品類升級和消費(fèi)者高標(biāo)準(zhǔn)的更新迭代
在今年的618大促節(jié)點(diǎn)上,2000+電飯煲市場零售額份額提升2.4%,福庫、東芝、虎牌等高端品牌規(guī)模同比表現(xiàn)優(yōu)異。線上銷售均價(jià)1500+的咖啡機(jī)品類同比持續(xù)正向增長。因此我們看到了消費(fèi)者對于購買小家電產(chǎn)品的消費(fèi)力度。
從品類:我們看到,小家電的“口紅效應(yīng)”,部分品類逆勢提升
在眾多廚房小家電的品類表現(xiàn)中我們大致可以分為新興普及(咖啡機(jī))、結(jié)構(gòu)升級(電蒸鍋、電熱水壺等)、環(huán)境紅利(便攜式隨行杯、榨汁機(jī))、高基數(shù)影響(空氣炸鍋)和衰退型(電磁爐、電燉鍋等)品類。其中咖啡機(jī)品類全渠道零售額同比提升16.1%,自由制作,能滿足獨(dú)有口味的意式半自動(dòng)和方便戶外出行的咖啡磨豆機(jī)都受到了消費(fèi)者的喜愛。均價(jià)連年提升的電蒸鍋品類憑借外觀和功能的雙向升級,同比提升29.3%。在全面放開之后旅游業(yè)紅火興起,戶外出行活動(dòng)提升,炎炎夏日之下沒有什么比一杯鮮榨果汁更讓人感到健康清爽,于是造就了單價(jià)較低、顏值較高的隨行榨汁杯成為解暑神器和“多巴胺”拍照神器。低價(jià)卻能大大提升幸福感的“口紅效應(yīng)”在小家電里興起。這也潛意識(shí)的告訴我們小家電從過去能幫助我們解決問題,提高效率的工具,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟軡M足消費(fèi)者幸福感的源泉。
從產(chǎn)品:我們看到,精致化、專業(yè)化、健康化的品質(zhì)升級
“一人食”小容積的需求是老生常談的話題,但在過去我們只是注意到整個(gè)行業(yè)小容積化占比的提升,但在今年我們注意到小容積的產(chǎn)品在提升的同時(shí)均價(jià)也在提升,消費(fèi)者的一人精致化需求越來越明顯,容積小于3L的電飯煲均價(jià)大幅提升10.3%。除此之外,專業(yè)化的背熱風(fēng)烤管性能的臺(tái)式微蒸烤產(chǎn)品市場份額快速上升,我們也足以看到,消費(fèi)者在從過去的有到能用再到好用的品質(zhì)需求升級。
“熬最晚的夜,敷最貴的面膜”,也深刻的從側(cè)面體現(xiàn)當(dāng)前消費(fèi)者的重養(yǎng)生理念,我們也看到可以熬煮中藥養(yǎng)生的煎藥壺在今年以來逆勢轉(zhuǎn)正,當(dāng)然短期之內(nèi)可能受到新冠疫情的影響,但從長期來看養(yǎng)生也會(huì)逐漸成為新一代消費(fèi)者較為看重的方面。
從場景:我們看到戶外場景的周邊小家電紅利襲來
假期旅游,周末露營已經(jīng)逐漸成為當(dāng)前消費(fèi)者放下電子用品,享受生活的核心理念。戶外出行的周邊小家電迎來了消費(fèi)者的廣泛喜愛,便攜式電源、電熱燒烤爐、折疊不銹鋼電水壺、戶外便攜鍋具套裝等用品熱度一直上升,成為小家電的新一片藍(lán)海。
小家電行業(yè)面臨的不確定性是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇
隨著多數(shù)廚房小家電品類面臨飽和期和細(xì)分場景被不斷的挖掘,想要尋找下一個(gè)趨勢新品變的越來越難,畢竟消費(fèi)者基本已經(jīng)滿足了從無到有的普及階段。下一個(gè)爆品的誕生,或許像空氣炸鍋一樣受到消費(fèi)者被迫居家影響,或許像隨行杯、榨汁機(jī)等受到天氣炎熱影響,從而迎來突如其來的市場紅利。這種不確定性的消費(fèi)需求,讓更多小家電品牌站在同一起跑線上,為他們也帶來了更多的機(jī)遇。
- QQ:61149512